文章插图
1、材料:春卷皮12张 , 五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙 。
2、五香豆干洗净 , 卷心菜拨开叶片、洗净 , 胡萝卜洗净、去皮 , 均切丝备用 。
3、猪肉洗净、切丝 , 放入碗中 , 加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟 。
【怎样包春卷 诱人春卷怎么弄】4、锅中倒入适量油烧热 , 放入猪肉丝炒熟 , 盛出 。
5、用余油把其余馅料炒熟 , 再加入猪肉丝及精盐炒匀 , 最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅 。
6、把春卷皮摊平 , 分别包入适量馅卷好 。放入热油锅中炸至黄金色 , 捞出沥油 。美味诱人的春卷就做好了 。
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