【青菜花烹饪方法 如何做西兰花】
文章插图
1、西兰花切小朵 ， 盐水浸泡洗净 。
2、胡萝卜去皮洗净切片 。
3、瘦肉切片 ， 加玉米淀粉、料酒腌制一会 。
4、锅中加水 ， 加少许盐、油 ， 把西兰花先焯水 。
5、再给胡萝卜焯水 ， 捞出控水 。
6、锅中少许油先滑炒肉片 ， 变色后加酱油翻炒匀 。
7、加入西兰花、胡萝卜翻炒 。
8、加蚝油调味 ， 翻炒匀即可出锅 。
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