文章插图
1、准备用料 。西兰花、香肠、蒜、食油、食盐、生抽、耗油 。
2、西兰花切成小朵，用盐水浸泡十分钟，再用清水冲洗干净 。
3、香肠切薄片，大蒜去皮切碎备用 。
4、烧一锅开水，加入洗净的西兰花，加入一点食盐，将西兰花焯熟断生 。
5、焯熟的西兰花捞出过一遍凉水沥干 。
6、锅中加入适量的食用油，开火 。
7、油八成热后加入香肠，煸炒至变色，加入蒜末爆香 。
【西兰花怎样做最好吃 西兰花怎么做最好吃】8、加入焯熟的西兰花翻炒 。
9、加入食盐，生抽，耗油调味，翻炒均匀即可 。
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