什么人不能吃人参果人参果并不是每个人都可以食用的，如有以下情况的几类人则不能吃人参果：
1、体热上火人群忌吃 人参果食用之后会增加体内燥热之气，一般体质者食用之后能够很快代谢出去，但是体质偏热性、阴虚火旺的人群则不建议吃，以免加重症状 。
2、肠胃不佳人群忌吃 人参果中的蛋白质、纤维素、维生素等含量较高，如果有腹胀、腹痛、腹泻等肠胃不适的情况，尽量不要生食人参果，以免加重不适，尤其是婴幼儿，不宜采取人参果连皮同吃的吃法，以免消化不良、腹痛 。
3、糖尿病人群忌吃高糖型人参果 高糖型的人参果含糖量较高，对于糖尿病人来说，是需要忌口的食物，否则吃了会升高血糖浓度，不利于血糖稳定，还容易加重病情 。
4、过敏的人忌吃 人参果也属于过敏的食物，如平时是过敏体质的人，最好不要吃，若第一次试吃的人，要少量尝试，等确定无过敏问题后再逐渐加量食用，以免诱发过敏症状，如：皮肤红疹瘙痒、呕吐、腹泻等 。
5、幼儿忌吃【人参果的营养价值及功效与作用 人参果的功效与作用吃法】 人参果外层的皮对于大人食用是口感脆爽的，但对于幼儿食用难以嚼烂、消化，若是误食的话，容易加重宝宝的肠胃负担，导致腹痛、消化不良等现象，因此幼儿最好等3岁以后再吃 。
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