文章插图
1、主料：大骨头适量 。
【炖大骨头的做法 怎么做炖大骨头】2、辅料：葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、干辣椒适量、蚝油适量 。
3、桂皮适量、香叶适量 。
4、焯水后的大骨头备用 。
5、大骨头放入锅里加适量水没过骨头 。
6、放 ， 葱 ， 姜 ， 桂皮 ， 香叶 ， 八角 ， 干辣椒 。
7、加生抽 ， 老抽 ， 料酒 ， 耗油大火烧开转小火炖一个小时
8、加盐炖十分钟出锅了 。
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