【怎么做脆白果 脆白果做法简答介绍】
文章插图
1、用锤子之类钝器将白果的壳轻轻敲开，不需很大力以免砸碎果肉 。每一颗都要敲破，未破壳的白果在炒制过程中会炸裂、乱蹦，杀伤力还是挺大的 。
2、燃气灶开小火，待炒锅加热后放入白果，再放入适量盐，不需要加油，用锅铲不停翻炒白果以免炒糊 。
3、小火炒五分钟左右，果肉变色，差不多就熟了，这时的白果口感比较糯，喜欢吃硬脆一点的可以多炒几分钟，把果肉里的水份炒干 。
4、炒熟的白果须去掉外面的果壳和果肉上那层红色的种皮，虽然跟花生的结构挺像，但这层红皮是有毒的不能食用 。
5、去皮后把果肉掰开，把中间的芽芯去掉，芽芯也是有毒的，去掉壳、皮、芽后的果肉就可以放心食用了 。
推荐阅读
- 牛蛙片怎么做 牛蛙片的做法
- 橙子炖肉怎么做 橙子皮炖肉怎么做
- 鲫鱼带籽怎么做 鲫鱼带籽做的方法
- 烘冬瓜怎么做 烘冬瓜的做法
- 芋头怎么做不水 炒芋头丝做法
- 怎么做零食香肠 零食香肠的家常做法
- 毛蛤肉怎么做汤 用毛蛤肉做汤的方法
- 烤鸡肉块怎么做 做鸡肉的方法
- 酸辣粉儿怎么做啊 酸辣粉如何做
- 凉拌大葱叶怎么做 凉拌大葱叶做法介绍