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【高压锅蒸大闸蟹多长时间 高压锅蒸大闸蟹要多久】1、高压锅蒸螃蟹一般5分钟左右就好 。
2、一般的螃蟹150克左右就可以上市，有时候个头较小的话可能只有100克 。因此蒸制的时间不需要太长，蒸得太久了，蟹肉和蟹黄都压变味了，会破坏螃蟹本身的口感 。而且螃蟹要反过来放块姜在上面蒸，如果不反过来蒸，蟹黄流到锅里，就很可惜了 。
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