笋子烧牛肉的做法 笋子烧牛肉怎么做
文章插图
步骤1
所需食材：竹笋100克、牛肉300克、小葱2根、泡椒5个、小米椒3个、大蒜3个、泡姜1个 。所需调料：盐1茶匙、鸡精1勺、藤椒油1勺 。
文章插图
步骤2
鲜笋切开，斜切成片 。
文章插图
步骤3
牛肉切块 。
文章插图
步骤4
小葱切段 。
【笋子烧牛肉的做法 笋子烧牛肉怎么做】
文章插图
步骤5
泡姜片切碎 。
文章插图
步骤6
蒜切片 。
文章插图
步骤7
青小米辣切圈 。
文章插图
步骤8
泡椒切圈 。
文章插图
步骤9
锅中沸水，倒入鲜笋焯水捞出 。
文章插图
步骤10
倒入牛肉焯水，煮至变色，撇去浮沫，捞出备用 。
文章插图
步骤11
热锅倒油，加适量猪油，倒入泡椒、泡姜、炒香 。
文章插图
步骤12
倒入牛肉翻炒，加入适量清水煮开，倒入高压锅，压15分钟 。
文章插图
步骤13
热锅下藤椒油，倒入蒜片、姜片、青小米辣、鲜笋，压好的牛肉、葱段煮开 。
文章插图
步骤14
调入盐、鸡精，搅拌均匀即可出锅 。
文章插图
推荐阅读
- 红烧藕片的家常做法 如何做红烧藕片
- 烤腌制黄牛肉方法 9步做烤牛肉
- 四川红烧猪蹄的做法和配方窍门 四川红烧猪蹄的做法和配方
- 最快做牛肉的方法 怎样炖的牛肉又快又烂又好吃
- 驴肉火烧出处 驴肉火烧出自
- 香辣红烧牛肉如何做 重庆香辣红烧牛肉的做法
- 青豆烧兔肉制作方法 怎么做青豆烧兔肉
- 咸肉怎么做才好吃 笋干烧咸肉怎么做才好吃
- 红烧肉的做法步骤 红烧肉怎么做
- 新鲜牛肉的保管方法 如何保存牛肉