【卤猪小脚做法 需要的食材有哪些？】
文章插图
【食材】猪蹄两个酱油、姜、八角、大料、花椒、干辣椒、料酒、糖、小葱、草果、香叶适量
【做法】
1、首先准备猪蹄两个，酱油、姜、八角、大料、花椒、干辣椒、料酒、糖、小葱、草果、香叶各适量 。
2、将猪蹄一切为二并清洗干净，入锅中焯水，将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅水 。
3、加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果，大火烧开转小火炖两个小时，之后就可以准备出锅了 。
4、喜欢汤汁很有胶质感的可以适当加点白砂糖和冰糖，开大火煮几分钟 。
5、汤汁会变得浓稠晶亮，出锅撒葱花装饰即可 。
推荐阅读
- 茄子煮鱼如何做 茄子煮鱼的家常做法
- 怎么做汤拌饭 汤拌饭的做法
- 红烧藕片的家常做法 如何做红烧藕片
- 藕的做法凉拌 凉拌莲藕怎么做呢
- 如何做不缩水的麻辣羊蹄 麻辣羊蹄的做法
- 冰镇黄鳝的做法和配方
- 螃蟹爪子制作方法 辣炒螃蟹爪的做法
- 家庭蒸藕做法 家庭蒸藕做法是什么
- 菜的做法 菜的3种做法
- 开水冲鸡蛋红糖水的正确做法 开水冲鸡蛋红糖水的正确做法是什么