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人心果（Manilkara zapota） ， 山榄科热带水果 ， 为常绿乔木 ， 墨西哥南部至中美洲、西印度群岛一带 ， 因人心果外型长得像人的心脏 ， 故因而得名；由于它的果形有点像柿子 ， 所以又称吴凤柿 。也有人以台语称为“查某籽仔” 。
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人心果多栽培于热带国家 ， 果实纵剖面似人心 。于民国九年 ， 由爪哇引进 ， 种于嘉义 。现于嘉义、台南、云林等地均有栽培 。在嘉义栽培得特别多 ， 变成嘉义特产 ， 果似柿 ， 民国37年地方政府为纪念吴凤在嘉义杀身成仁 ， 商请农试所命名为吴凤柿 ， 因而又有吴凤柿的别名 。
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人心果源产地墨西哥犹卡坦州和中美洲地域 ， 美洲热带地域、东南亚各国和印度等作商业性栽培 。后陆续被引种到美国佛罗里达州、加勒比海地域及印度、菲律宾、马来西亚、越南等国 。中国所栽培的人心果是20世纪初从新加坡、印度尼西亚等国家引入 ， 主要分布于云南、广东、广西、福建、海南、台湾等省（区）的南部和中部 。
【人心果长什么样？人心果图片】
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人心果可食 ， 味甜可口；树干之乳汁为口香糖原料；种仁含油率20{bf}；树皮含植物碱 ， 可治热症 。除了可做水果生食外 ， 人心果也可做蔬菜食用 ， 无论是烹、炒、炸 ， 还是拌凉菜等 ， 都清凉爽口 。用人心果还可制成鲜果汁、罐头、饮料、果脯、果酱等 。
人心果图片欣赏
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