海虾和淡水虾 , 哪个好?
真相:各有千秋 , 听钱包的话 。从营养上来说 , 海虾的蛋白质含量更高一些 , 而且不饱和脂肪酸 , 例如DHA、EPA等也更丰富;从烹调和风味上来说 , 海虾肉大但腥味重 , 淡水虾个头小但口感好;从价钱上来说 , 海虾通常会比河虾贵一些 。选哪个好?那就要看你自己的口味 , 以及钱包的厚度啦 。
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