文章插图
1、低筋面粉50克、玉米淀粉50克、黄油50克、鸡蛋黄1个、糖粉28克、蔓越莓干15克 。将蛋黄过筛 ， 可以用勺子辅助下压 。
2、用勺子辅助刮下 ， 放碗里备用 ， 黄油软化加入糖粉打发 ， 加入筛过的蛋黄 ， 搅拌至完全融合 。
3、低筋面粉+玉米淀粉混合过筛 ， 搅拌均匀 ， 盖保鲜膜放冰箱里冷藏30分钟 。
4、加入切碎的蔓越莓干均匀搅拌、搅拌后 ， 分成10克左右的小球 。
【蔓越梅玛格丽特饼干的做法 蔓越梅玛格丽特饼干怎么做】5、用拇指压一下 ， 放入带有油纸的烤盘上 ， 烤箱预热175度中层20分钟 。
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