文章插图
1、将适量的面粉倒入盆中 ， 用少量的水搅拌 ， 使面粉变成一小块一小块的团状 。
2、将两颗鸡蛋打入碗中 ， 搅拌均匀 ， 直至出现泡沫 。
3、将番茄洗净 ， 切碎成小块 ， 放入盘中 。
4、将葱蒜切碎 ， 将香菜洗净切碎 ， 放置在一旁 。
5、将铁锅中倒入适量的油 ， 用中火加热 ， 直至油锅微微冒出青烟 。
6、将切好的番茄倒入烧热的油锅之中进行翻炒 。
7、等到番茄翻炒出汁后 ， 加入少量的酱油 。
8、等到铁锅中的番茄翻炒变色之后 ， 将切好的葱蒜 ， 还有适量的盐放入铁锅之中 。
9、等到盐分充分融化 ， 葱蒜在铁锅中分布均匀后 ， 关火将铁锅中的番茄倒入另一个专门煮水的锅中 。
10、在倒入番茄的锅中接入大概四斤的水 ， 然后用中火加热 。
11、等到锅中的水烧开之后 ， 将弄成小团状的面分批倒入锅中 。
12、在所有的面团都倒入锅中之后 ， 将之前准备好的鸡蛋也倒入锅中 。
【拌汤的家常做法 拌汤的家常做法步骤介绍】13、关火 ， 并将切碎的香菜放入锅中即可 。
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