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1、低年份陈皮需要陈化 ， 所以要透气保存 ， 但是要注意防潮 ， 防止阴凉干燥处 ， 必要时密封 。
2、高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空 ， 可以借助玻璃罐 ， 陶瓷罐等 。另外需要定期检查 ， 防虫防潮 。
【怎么保存陈皮才不生虫 什么是陈皮？】3、在太阳下将橘皮风干 ， 后存放于密封装置2~5个月 ， 用湿度为80%的潮湿空气加湿 ， 以使果皮软化;果皮软化后 ， 将其捆绑固定 ， 风干 ， 然后再放到太阳下晒干就制作完成了 ， 将其密封存放即可 。
陈皮也叫橘皮 ， 贵老 ， 红皮du ， 黄橘皮 ， 广橘皮 ， 新会皮 ， 柑皮 ， 广陈皮 。分布于长江以南各地区 。10至12月果实成熟时 ， 摘下果实 ， 剥取果皮 ， 阴干或通风干燥 。广陈皮剥取时多割成3至4瓣 。陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮” 。
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