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1、准备材料：盐5g，花生油10ml，酱油5g，芹菜5g，鸡肉5g 。
【肉丝炒芹菜的做法 芹菜炒肉丝怎样做】2、将芹菜洗净，切段后放在砧板上待用 。
3、加适量的油油热后把芹菜放入锅中，大火翻炒，三分熟后，加盐继续炒 。
4、盐炒均匀后，加入鸡肉继续大火翻炒，之后加入适量酱油，继续翻炒 。两三分钟后可以出锅 。先炒芹菜，然后再加入鸡肉翻炒 。
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