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1、主料:莲藕 。
2、配料:蒜苗,生姜,干辣椒,盐,鸡精 。
3、新鲜莲藕洗净切细丝,上浆,过油炸至金黄断生,捞出沥油 。
【干煸莲藕的做法 干煸莲藕的做法大全】4、蒜苗、生姜、干辣椒均切丝备用 。
5、锅中放适量油,烧至8成,将切好备用的蒜苗、生姜、干辣椒放入锅中煸出香味 。
6、放入过油后的莲藕丝,翻匀加入适量盐,鸡精即可 。
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