文章插图
1、大骨头500克 ， 藕一节 ， 红萝卜一根 ， 姜适量 ， 盐适量 ， 鸡精适量 。
2、首先烧开水 ， 把骨头放入锅内 ， 焯水几分钟 ， 然后把水倒掉 ， 将骨头放置盘中备用 。（焯水的时候也可以放入少许生姜去腥味） 。
3、把莲藕洗净 ， 切成块状 ， 然后把红萝卜也切成小块状 。再准备少许的姜片 。
4、然后在锅内加入适量的水 ， 把大骨头放入锅内 ， 放入几片生姜 ， 之后开大火煲 。
5、待到锅内水沸腾之后 ， 把准备的红萝卜和藕放入锅内 ， 然后关小火炖大约30分钟 。
【大骨头汤怎么做 月子餐大骨头汤怎么做】6、最后 ， 放入少量的盐 ， 然后再加入少许的鸡精用来提味即可 。
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