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【豆腐黄骨鱼的做法 家庭日常菜肴的相关步骤】1、黄骨鱼杀好清洗干净，沥水待用；豆腐冲水切块待用；香葱洗净切段，生姜拍散待用 。
2、放油烧热，下黄骨鱼，一面煎黄翻过来煎另一面 。
3、放入姜片，倒入足量开水 。
4、大火烧开继续烧一会至汤发白后加入豆腐烧十分钟左右 。
5、加入胡椒粉 。再放适量盐调味,撒上葱段即可 。
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