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可以做瘦肉粥 ， 具体做法如下：
1、材料：珍珠米（颗粒比较圆的）小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量 。
2、先将米洗一遍 ， 然后浸泡4小时；
【皮蛋瘦肉粥怎么烧 粥怎么烧】3、锅内放水5碗 ， 冷水放肉末、姜粒 ， 肉末放的时候 ， 要用手捏散；
4、水开放泡好的米 。锅再开后 ， 关中小火 ， 直到米粒软烂；
5、放入切成粒的皮蛋 ， 放盐调料；
6、放葱花、香菜关火 。
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