文章插图
1、主料：羊肉500克 ， 白萝卜50克 ， 大葱1根 ， 生姜1小块 ， 花椒2小匙 ， 大料适量 ， 桂皮适量 ， 调料：酱油1大匙 ， 羊肉汤2500克 ， 料酒4小匙 ， 精盐1小匙 。
【红烧羊肉怎么做好吃 红烧羊肉怎么做好吃又嫩窍门】2、将羊肉洗净 ， 漂净血水 ， 切块 ， 放入沸水中氽一下 ， 捞出洗净 ，
3、萝卜洗净 ， 切大块 ，
4、葱、姜洗净分别切段、拍松 ，
5、在锅里加入羊肉汤烧沸 ， 然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒 ， 烧至肉烂后盛出即可 。
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