【粘米粄怎么做 粘米粄如何做好吃】
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1、芋头洗净 ， 放蒸锅蒸熟 。趁这个时间呢 ， 可以把香菇泡发洗洗切好 ， 胡萝卜、绿笋都切丝 ， 香葱切碎 ， 金针花切小段 。
2、去皮 ， 捣碎 ， 下地瓜粉 。二者和成不粘手的面团即可 。
3、放砧板上搓成细条 ， 切成拇指大小块状搓成七八厘米的条状 ， 再往中间一捏 ， 就是小船的样子啦 。
4、把水烧开 ， 起油锅 ， 下葱花酱油炒香菇 ， 30秒盛出放小碗；接着把胡萝卜、绿笋、金针花一起炒 ， 30秒后下开水：最后把做好的芋子粄放入 ， 待其浮起就已说明芋子粄熟啦！下香菇 ， 调味！鸡蛋可以和芋子粄一起煮 ， 也可以在盛起的碗里放 。
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