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桂花是中国传统十大名花之一，以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱，桂花需要晒干才可以泡茶喝吗？【桂花需要晒干才可以泡茶喝吗 桂花需要晒干才可以泡茶喝吗为什么】桂花需要晒干才可以泡茶喝吗需要晒干才可以泡茶喝 。
新摘下来的桂花不能直接食用，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味;而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失 。因此，使用桂花泡茶前，要先将桂花阴干，拣去杂质后密闭贮藏，然后才能泡茶饮用 。
新鲜桂花怎么晒干泡茶新鲜的桂花中含有单宁，晒干无法彻底将其中的苦涩味去除，所以摘下的新鲜桂花不建议用太阳晒的方法制成干花，一来长时间的晒会让大部分香气散发掉，二来生的桂花没有烤熟的干花卫生 。而烤干的桂花茶就可以直接用来泡水喝了 。下面介绍做法：
准备材料：新鲜桂花80g、枸杞适量 。
制作步骤： 1、采摘新鲜的桂花 。摘桂花是个细致活，从枝干上轻轻的刮下桂花，这样能确保摘下的桂花里没有太多的杂物，后续处理起来就会省事许多 。
2、洗干净的桂花平铺在烤盘上 。放入烤箱烘烤三分钟，然后拿出烤盘轻轻晃动半干的桂花，使桂花受热均匀 。
3、待桂花冷却时，晃动烤盘，干的桂花是不会粘在烤盘上的，且晃动时有唰唰声 。拿起一朵干桂花，用手捻，如果能捻成粉末说明花已干，如果捻成一团，说明花还有水份 。
4、烤好的桂花密封保存 。
5、舀一勺干桂花，加几粒枸杞，即可用热开水冲泡出一杯清香明目的花茶 。
干桂花泡水喝有哪些好处桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效 。
桂花泡茶一次用多少桂花泡茶一次用3-10克即可 。
为了达到桂花茶最好的功效，桂花的使用量是有限制的，其功效虽好但不宜多喝 。除了糖桂花、桂花蜜之类的食物可以多吃一些，一般用于泡茶的时候3-10克就足够了，容器小放3克就够了，容器大放10克左右也尽够了 。
干桂花与什么泡水喝好桂花山楂党参茶 原料：桂花10克、山楂6克、党参3克、冰糖适量 。
做法：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成 。
桂花蜂蜜水 原料：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量 。
做法：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用 。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用 。
桂花玫瑰茶 原料：桂花、玫瑰花各3克 。
做法：开水冲泡后饮用，每日2—3次 。
功效：有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气 。
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