文章插图
1、材料：包菜300克、瘦肉200克、油、生抽、淀粉、辣椒酱、蒜、蒜苗、盐 。
2、包菜洗净切丝，瘦肉切丝用淀粉、生抽和辣椒酱拌匀腌制，蒜苗切段，蒜切末 。
3、平底锅下油烧热，放肉丝滑散，变色时下蒜末和蒜苗段 。
【包菜肉丝的做法窍门 包菜肉丝的做法】4、炒匀出香味，下包菜丝，炒至断生，放盐即可出锅 。
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