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1、土鸡洗净斩块，香菇用温水泡30分钟（泡香菇的水不要倒掉） 。
【仔鸡焖香菇怎么烧 简单又美味的哦】2、炒锅下油，下葱姜爆香 。放入鸡块大火爆炒出油，加一勺料酒、一勺糖、两勺酱油、加入香菇水半杯，少许盐 。大火烧开后转小火焖20分钟即可 。
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