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1、做法一：先洗净大米 ， 然后放到汤煲内 ， 加冷水开始煮粥 。先把芹菜去掉叶子 ， 然后切碎；香菜洗干净也同样切碎 。粥用文火煮了将近40分钟后 ， 已经基本上好了 ， 这时可以添加我们准备好的东西了 。先把芹菜碎加进去 ， 然后放一小勺盐 ， 搅拌 。刚才的芹菜煮大约5分钟左右 ， 再将香菜放进去一半 ， 然后倒入少许食用油或香油 。再将鲜虾倒入 ， 略微搅拌 ， 并将茼蒿放入 。再最后将剩下的一半香菜也放进去 ， 适当加一点生抽 ， 大约两到三小勺 。全部放入后 ， 不要盖盖子 ， 再煮大约三五分钟即可 。
【虾粥花样做法 如何做多种虾粥】2、做法二：大米洗净 ， 用少量油拌匀 ， 生姜洗净切丝 ， 香葱洗净切成葱花 ， 鲜虾挑去泥肠 ， 洗净 ， 加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌 ， 将米放入粥锅 ， 加水煮开 ， 转中火煮约30分钟 ， 将鲜虾放入粥内煮熟 ， 加精盐、胡椒粉调味 ， 撒上香葱花即可 。
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