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糯米虽然口感好 ， 但是由于黏性太大 ， 难以消化 ， 所以一些肠胃功能不是很好的人 ， 还有老年人和幼儿不宜食用过多 ， 但是很多人又喜欢吃糯米 ， 那么不妨将糯米打成米糊来食用 ， 但糯米糊怎么做呢?糯米糊怎么做糯米糊的做法很简单 ， 可以直接用泡过水的糯米加水打成糊状 ， 也可以加一些其他的食材一同打米糊食用 。
糯米打成糊来食用 ， 不仅容易消化 ， 适宜于肠胃功能不是很好的人群食用 ， 而且能更好的保证人体吸收营养成分 ， 起到极好的滋补作用 。下面就来看看糯米糊的具体做法 。
糯米糊材料：泡过水的糯米20克 ， 清水200毫升 。
做法：
1.将泡过水的糯米放入料理机中 ， 加少量水打成糊状 。
2.将糯米水倒入锅中 ， 加剩余的水 ， 开大火熬煮 ， 并不断搅拌 ， 以免底部烧焦 。
3.煮沸后 ， 转小火继续煮5-6分钟 ， 边煮边搅拌 。
4.煮好后 ， 再用滤网滤掉较大的米粒 ， 即可食用 。
水梨糯米糊材料：泡过水的糯米20克 ， 水梨10克 ， 水200毫升 。
做法：
1.将泡过水的糯米放入食物料理机中 ， 加少量水搅打成糊状 。
2.水梨洗净去皮 ， 用工具研磨成果泥 。
3.将糯米糊和水梨果泥倒入锅中 ， 加入剩余的水 ， 开大火煮沸 。
4.煮米糊的时候要注意不断搅拌 ， 以免米糊黏锅 ， 待煮沸后 ， 转小火继续煮5-6分钟 。
5.煮好的米糊用滤网滤掉较大的颗粒即可食用 。
姜汁糯米糊材料：生姜汁3汤匙 ， 糯米150克 。
做法：
1.将糯米洗净 ， 浸泡至涨发 。
2.洗好的糯米和生姜汁一同放入锅中 ， 开小火翻炒 ， 炒熟后倒出 。
3.待糯米稍冷却后 ， 将糯米研末成细粉 。
4.食用时 ， 取适量糯米粉 ， 用沸水直接冲泡 ， 或放入锅中加水煮开即可食用 。
核桃糯米米糊材料：糯米75克 ， 核桃粉250克 ， 枣泥50克 ， 白糖250克 。
做法：
1.将糯米洗净 ， 浸泡2个小时后 ， 研磨成糯米粉 。
2.将糯米粉和核桃粉放入盆中 ， 加水调和成细浆 。
3.锅中加入白糖和水 ， 熬煮成糖浆 ， 将糯米核桃浆慢慢倒入糖浆中 ， 边倒边搅拌成糊状 。
4.搅拌好的米糊中加适量枣泥即可食用 。
【糯米糊怎么做成的 糯米糊怎么做】
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