文章插图
1、新鲜大虾洗净后，去壳，拆成虾肉和虾壳两个部分，虾壳不要扔 。
2、用厨房纸巾吸干虾壳的水分，锅中放入一大勺食用油，油热，放入虾壳，当虾炒至干瘪，油变深红色时，将虾壳捞出，留下虾油晾晾备用，这一步很香很香，满厨房都是虾油的浓郁香气 。、
3、虾肉剁成虾陷，留下4-6只切成小虾块 。
4、接下来说和陷 。1：1猪肉馅和虾陷，加入姜末，香油和晾凉的虾油，以及鸡蛋，淀粉，料酒和盐混合均匀 。
5、港式云吞包法：取一张馄钝皮，北方零售的馄钝皮是题型的，宽口冲上，窄边朝下，中间放入少许虾陷，最后放入一个小虾块，这样吃起来口感会超级满足哦！切记内陷不需太大！
6、用五指轻轻向中间内陷合拢 。
7、最后捏紧封口 。
【港式馄饨包法 学起来你的晚餐就搞定啦】8、一块浓汤宝加入清水大概800ml煮沸，下入鲜虾云吞 。
9、煮3分钟左右，汤底可以加入虾皮，少许紫菜，吃的时候盛出来，浇一勺浓汤，撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 粽子馅怎么调制才好吃的做法和包法 粽子馅怎么调制才好吃
- 虾肉馅儿馄饨怎么做 虾肉馄饨馅的做法
- 冷冻的馄饨怎么煮 冷冻的馄饨怎么煮不烂
- 冰冻的馄饨怎么煮 冰冻的馄饨怎么煮不烂
- 云吞的包法 6种花样包法一学就会
- 做烧麦用饺子皮还是馄饨皮 做烧麦用饺子皮还是馄饨皮好
- 自己包好的馄饨冷冻能放多久 自己包的馄饨放冷冻可以放多久
- 多种包馄饨的方法 多种包馄饨的方法简述
- 酥角的包法窍门 酥角的制作与包法
- 清水馄饨汤怎么调窍门 怎么做才会好吃