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藕粉大家都吃过吧 ， 口感香糯 ， 而且很粘稠 ， 经常吃点藕粉可以有调理肠胃的作用 ， 对于补气血是有好处的哦 ， 那么藕粉跟什么不能一起吃？藕粉跟什么不能一起吃藕粉不能与大豆、猪肝、白萝卜一起吃 。藕粉主要成分是莲藕 ， 顾与莲藕相克必与莲藕粉相克 。
1、藕粉不能和白萝卜一起吃,生食寒性较大 。
2、大豆中含有丰富的铁质 ， 不能与含纤维素多的莲藕同食 ， 因为纤维素会影响人体对铁的吸收;
3、莲藕含有纤维素 ， 纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物 ， 降低人体对这些元素的吸收 。
藕粉怎么冲泡好1、准备碗 ， 勺和藕粉 ， 将藕粉入碗中 ， 加入少量凉开水 ， 搅拌均匀 ， 将藕粉颗粒完全融化 ， 再倒入滚烫开水 ， 边倒边均匀搅拌 ， 直到藕粉成型 ， 不要倒太多开水 ， 一个碗的3分之2左右即可 。
2、藕粉按照上述方法冲泡即可呈粘稠状 ， 晶莹剔透 。
3、泡藕粉的时候要记住：加凉水 ， 量要少;加开水 ， 水要开 ， 加开水后要往同一个方向搅动 。
4、如果加滚烫开水后藕粉没有变黏糊 ， 建议将似水状的藕粉放入微波炉或者蒸锅中加热至水开 ， 就会变成粘稠状了 。
藕粉哪里产的好【藕粉跟什么不能一起吃呢 藕粉跟什么不能一起吃】 藕粉根据产地可以分为杭州藕粉、云南藕粉、扬州藕粉等 。但究竟哪里的藕粉好 ， 还要购买者根据成色的不同来选购 ， 鉴别藕粉只需要三个步骤：看、闻、尝 。看 ， 是看藕粉的颜色 ， 由藕制成的粉中含有大量的二价铁离子 ， 接触空气后 ， 二价铁被迅速氧化成三价铁 ， 藕粉会变成浅红色;闻 ， 是闻一闻即将购买的藕粉是否有清香的气息;尝 ， 是尝一下藕粉是否入口即化 。如果符合以上三个标准 ， 那么恭喜你 ， 你所购买的是上好的藕粉呦!
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