文章插图
1、海蜇放进清水中浸泡和清洗,用清水洗2遍 。
2、清洗好的海蜇切成丝(太厚的地方要片开再切丝),切好的丝放进清水中,再清洗2遍 。
3、香菜洗净切末,蒜去皮洗净,蒜臼里放入半小勺盐,把蒜放进去捣碎,然后加入一大勺陈醋 。
【新鲜海蜇做法 新鲜海蜇做法简述】4、一个大碗里,放入洗净的海蜇丝,倒入蒜醋汁,加入香油味精,撒上香菜末即可 。
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