螃蟹怎样红烧 螃蟹怎么红烧做法


螃蟹怎样红烧 螃蟹怎么红烧做法

文章插图
1、准备用料 。螃蟹、姜、蒜、辣椒、小葱、醋、白糖、味精、酱油、黄酒、盐 。
2、螃蟹洗净切对半,葱头切段,大蒜切片,姜切丝,辣椒切断备用 。
3、锅下油,烧热下花椒煸香 。
4、螃蟹切断那面摆放下油锅里煎 。
5、煎至螃蟹微微变色,下姜丝辣椒大蒜,葱头段煸香 。
6、再下入料酒提香,醋去腥,加点水,下点白糖,煮到水开 。
7、再下入料酒提香,醋去腥,加点水,下点白糖,下酱油提色,煮到水沸腾 。
【螃蟹怎样红烧 螃蟹怎么红烧做法】8、水开后撒入葱花即可 。

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