文章插图
【牛肉炒青椒怎么炒才嫩 牛肉炒青椒怎么炒】1、青椒、牛肉、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜各适量 。
2、做法：牛肉洗干净后切薄片 ， 用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟 。青椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片备用 。
3、大火热锅 ， 倒入适量的油 ， 7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香 ， 倒入腌制好的继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软 ， 倒入牛肉、葱再继续迅速爆炒约1分钟 ， 加入盐调味 ， 最后用生粉勾芡即可 。
推荐阅读
- 腊肉怎么炒不硬不咸 腊肉怎么煮不咸
- 如何做干辣炒鸡蛋 干辣炒鸡蛋的做法
- 糖炒莲蓬做法 怎么做糖炒莲蓬
- 炒干锅火锅做法家常做法 炒干锅火锅做法家常做法大全
- 螃蟹黄炒什么好吃 螃蟹黄怎么做好吃
- 口味贝壳做法 辣炒贝壳做法
- 猪肚做法 爆炒猪肚的做法介绍
- 炒粉葛的做法 腊肉炒粉葛的做法介绍
- 芥菜根怎么做好吃 炒一炒就很好吃了
- 土豆片炒肉片的做法 一道家常小菜