炖菜可以极大程度把保留食材的营养 ， 是一种比较健康的烹饪方法 。 下面我们来给大家介绍一下怎么制作好吃的炖鸡腿操作方法 01 首先我们把鸡腿放在常温下进行解冻 ， 然后在鸡腿上打上两个花刀 ， 方便入味
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02 锅中放入适量的水 ， 然后把鸡腿放入锅中焯一遍水后捞出备用
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03 取适量的生抽 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 料酒倒在鸡腿上 ， 用手拌匀 ， 腌制一到两小时左右
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04 【在家怎么炖鸡腿才好吃】锅中放入适量的油 ， 放入姜片进行爆香 ， 然后把鸡腿放入锅中进行煸制
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05 调入适量的盐 ， 老抽 ， 白砂糖 ， 放入八角 ， 五香等调料倒入适量的水 ， 倒入高压锅进行煮制
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06 最后待鸡腿炖烂后调入适量的味精拌匀即可
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以上内容就是在家怎么炖鸡腿才好吃的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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