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步骤1
准备食材：大米100克、干香菇10克、鸡胸肉50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、胡椒粉1茶匙、淀粉5克、小葱1根 。
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步骤2
大米洗净 。
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步骤3
干香菇泡发切条 。
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步骤4
鸡胸肉切片 。
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步骤5
姜切末 。
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
首先将鸡胸肉倒入碗中，加入盐、少许油、淀粉，搅拌均匀备用 。
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步骤8
然后砂锅内倒入大米，加适量清水，焖煮30分钟 。
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步骤9
接着加入姜末、香菇、腌制好的鸡胸肉，搅拌均匀，继续焖煮10分钟 。
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步骤10
接下来调入盐、胡椒粉拌匀 。
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步骤11
最后撒上葱花即可 。【香菇鸡肉粥 香菇鸡肉粥的做法】
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