文章插图
1、选饱满的花生，用水泡几个小时 。
2、锅中加水，倒入花生，加盐、姜片、大葱、八角、煮十分钟，捞出沥水备用 。
3、腐竹、芹菜洗净切段；胡萝卜洗净切丁；木耳事先泡好洗净，撕成小块；花菜洗净，摘成小块 。
4、锅中加水，水开以后，煮一会儿捞出，用凉开水冲下沥干水分 。
5、沥干水分以后，加盐，加点食用油 。
【怎么做凉菜简便 做凉菜的步骤】6、均匀搅拌以后，如果喜欢吃辣椒的话，放一点辣椒就好了 。
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