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1、晒干法 ， 首先将木耳控干水份 ， 再把木耳晒干或烘干 ， 这样可以保存时间相对要久 ， 而且是最好的方法 ， 晒干后用食品袋密封保存 。注意一定要确保木耳彻底晒干 。
【泡发好的木耳怎么保存? 泡发好的木耳怎么保存】2、冷冻法 ， 冷冻的方法分为两种 ， 一种是把木耳控干水份 ， 使用食品袋密封冷冻；另一种是放到容器中加水没过冷冻 ， 建议选择第二种方法保存 ， 木耳能保存时间久一些 。
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