【潮汕砂锅粥最正宗做法 潮汕砂锅粥的做法】
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1、主料：大米2杯 ， 排骨400克 ， 虾400克 ， 水大约4升 ， 瑶柱20克 ， 香菇30克 ， 萝卜干60 ， 克勤菜20克 ， 香葱20克 ， 姜20克 ， 冬菜20克 ， 盐10 ， 香菜20克 。
2、排骨飞过水 。
3、虾去头和肠开成两边 。
4、香菇泡完水切片和萝卜干一起过油 。
5、瑶柱用水泡开 。
6、水和米煮开后放排骨下去煲到粥起浆后放入虾 ， 香茹 ， 萝卜干 ， 冬菜 ， 勤菜 ， 葱 ， 姜 ， 盐 ， 香菜 ， 等粥一滾开就可以 。
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