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1、用小火慢煮不会糊 。
【砂锅怎样煮饭才不粘锅 砂锅煮饭怎么煮才不糊】2、用砂锅煮饭时可以先在砂锅底部涂上一层油，然后再把要煮的饭倒入砂锅里 。
3、注意煮饭时一定要开小火慢慢煮，切记不要使用大火煮，大火容易使饭糊锅，煮饭过程中可以根据饭的生熟程度加入一些水，这样煮出来的饭会更加粘稠 。
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