文章插图
1、首先是要选择好些的糯米来煮白 ， 因为糯米带有粘性 ， 即使不会煮粥的人 ， 只要慢火煮就能煮好 。
2、准备一口煮粥的锅 ， 抓两到三把米下锅（根据自己能吃多少下米） 。然后将米淘洗干净 。
3、加入清水 ， 放一点点食用碱 ， 在盖上锅盖开大火煮开 。
4、等到煮开后 ， 将火开到中火慢慢熬 ， 锅盖要掀开一些 ， 防止噗出来 。
5、熬制过程中 ， 时不时的用勺子搅一下 ， 看看熬制的粘稠度 。
【怎么才能把粥煮的粘稠 怎么把粥煮得粘稠一些】6、熬到看着有一定的粘稠度时 ， 把火开到最小 。再熬个两分钟就可以关火了 ， 如果喜欢吃那种很稠的粥 ， 就在多熬一会就行了 。
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