文章插图
【晾干的咸鱼怎么做好吃 咸鱼的简单做法】1、晒干的咸鱼切成小块备用 。
2、要用温水浸泡一下，祛下咸味 。
3、准备辣椒酱，和豆腐乳 。
4、准备腊肉，也是腌制晒干的，选用肥的，油多 。切片备用 。
5、热锅放油，放入泡好的咸鱼小火煎 。
6、煎至三分熟控油捞出，装盘 。腊肉片放在上面，这样蒸的时候油就滴入到鱼身上了 。
7、抹上辣椒酱，豆腐乳，抹匀 。
8、蒸锅放水，大火烧开，注意要等水烧开了，再上盘 。
9、水烧开后，放入鱼盘，盖上盖，大火蒸20分钟，关火后，再焖上5分钟就可以出锅了 。
10、淋上芝麻油，一点点就好 。美味就蒸咸鱼就做好了 。
推荐阅读
- 晒干的虾怎么做好吃 晒干的虾好吃的做法
- 咸鱼怎么煮好吃 咸鱼怎么煮好吃又健康
- 吃葡萄干的注意事项 吃葡萄干注意什么
- 马齿苋的功效与作用及食用方法 晒干的马齿苋的功效与作用及食用方法
- 葡萄干猴头菇饼干的做法 猴头菇椰蓉葡萄干小饼干的烹饪技巧
- 晒干的海鱼怎么做好吃 晒干的海鱼的做法
- 蛏子干怎么做好吃 蛏子干的做法
- 晒的鱼干怎么做好吃法 晒的鱼干的做法
- 豆角干怎么做好吃法 豆角干的做法
- 自制紫薯干的做法 如何自制紫薯干