【怎么煮茶叶蛋好吃 怎么煮茶叶蛋好吃又简单】
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1、首先锅中放入鸡蛋 ， 倒入适量冷水 ， 中火煮7分钟 ， 倒掉冷水 ， 放碗中颠至蛋壳有裂纹 。
2、然后将茶水煮沸 ， 小火再煮5分钟 ， 放入鸡蛋 ， 倒入酱油 。
3、最后小火煮5分钟 ， 放容器里浸泡12小时 ， 食用时再次倒入锅中煮沸即可 。
4、茶叶蛋是中国著名小吃之一 ， 也是中国的传统食物之一 ， 大部分地区都有该小吃 ， 它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋 ， 因其做法简单 ， 携带方便 ， 多在车站、街头巷尾 ， 游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖 ， 物美价廉 。可以做餐点 ， 闲暇时又可当零食 ， 实用和情趣都兼而有之 。在烫煮过程中 ， 加入少许茶叶 ， 煮出来的蛋便色泽褐黄 。
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