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1、把米洗净后放进电饭锅里煮 。(最好是水少点 ， 最后米饭没有那么多水比较好)用温水把香菇泡开(记得是温水不要开水 ， 以免营养流失) ， 泡差不多半小时就可以了 ， 切成小小块备用 。把胡萝卜以及葱洗净后 ， 胡萝卜切成丝或者切成小方块的都好 ， 切小熟得快比较入味 ， 葱要切得小小的 ， 备用 。把锅洗净后热锅除去水份后倒入少许的食用油 ， 油热后把蛋打入 ， 煎蛋时 ， 把蛋打散 ， 越小越好盛起备用 。
【菜饭怎么煮才好吃 菜饭怎么煮】2、把锅洗净后除去水份倒入食用油 ， 油热后倒入香菇以及瘦肉翻炒一下 ， 再倒入胡萝卜 ， 翻炒 ， 加入盐 ， 等胡萝卜差不多熟了加入味精再加一点点水 。把火关小点 ， 把米饭倒入 ， 翻炒 ， 把食物拌均匀 ， 加入蛋 ， 翻炒一下 。最后加入葱翻炒一下 ， 就可以出锅了 。最后 ， 香喷喷的炒饭就可以享受了 ， 营养又是充足 ， 可以加一碗紫菜汤就完美了 。
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