【淡菜怎么煮 淡菜怎么煮的好吃又营养】
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1、用料:淡菜一盆、生姜片适量、盐适量、葱花适量、味精适量、料酒适量 。
2、淡菜去须,清洗干净 。
3、冷锅加水,放生姜片,倒料酒 。
4、放淡菜进去盖盖开大火煮 。
5、壳开口就表示熟了,加葱花,味精调味,出锅装盘 。
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