文章插图
1、主料：羊肉适量、料酒适量、生抽适量、黑胡椒粉适量、生粉适量、食用油适量、盐适量、辣椒适量、老抽适量 。
2、羊肉切薄片 。
3、加料酒，生抽，生粉，胡椒粉腌制几分钟 。
4、辣椒切段 。
5、热油大火划羊肉片 。
6、锅里留油炒辣椒 。
7、加入羊肉片翻炒 。
【羊肉小炒的家常炒菜 小炒羊肉的做法步骤】8、加盐，生抽，装盘 。
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