文章插图
鲜贝,是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉,肉质很是鲜美,营养丰富,受到不少人的喜爱,但是不知道它有什么功效作用?促进生长鲜贝含有不少蛋白质,而蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分,适量食用有利于维持自身的免疫功能,可以促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长,另外,其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成,具有促进身体生长发育的作用 。
增强体质鲜贝富含矿物质,例如:钙、镁、磷等,这些成分利于促进骨骼的强度,其中的锌元素还可以增强新陈代谢酶的活性,促进肌肉的生长,另外,丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料,因此,平常适当食用一些鲜贝可以增强自身的体质 。
保护心血管鲜贝中含有不少卵磷脂、不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等,这些均是身体所需的营养成分,适量食用有益于神经、血管、大脑,并且可以清理和软化血管,预防血脂氧化沉降,增强血管壁弹性,预防血栓、增强血管壁对高血压的耐受性,因此,吃鲜贝可以一定程度上预防心血管疾病 。
提升抵抗力生活中多吃些富含蛋白质的鲜贝,可以为自身的抗体合成提供原料,提升体液免疫的强度,另外,其中含有不少的维生素A,可以增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力,因此平常多吃些鲜贝,可以增强自身的抵抗力 。
鲜贝的营养价值鲜贝中含有丰富优质蛋白质、水分、碳水化合物,不饱和脂肪酸、部分胆固醇 。当中还含有丰富的维生素,主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等 。另外,还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素 。
冰冻鲜贝柱怎么做好吃鱼香鲜贝 食材:鲜贝柱、黄瓜、笋、郫县豆瓣酱、葱、蒜、白糖、米醋、盐、红油、花生油、蛋清、淀粉、料酒、老抽各适量 。
做法:
1、清洗干净鲜贝柱,沥干水分,加盐、蛋清、淀粉上浆;葱姜蒜切末,郫县豆瓣酱剁细,黄瓜、笋均切丁 。
2、锅内注油烧至三成热,下鲜贝滑熟捞出 。
3、炒锅内留少许油,下葱姜蒜末、豆瓣酱炒香,烹料酒,加黄瓜、笋丁炒熟,再加入老抽、糖、醋、鲜贝、翻匀勾芡,淋红油,出锅即成 。
鲜贝云吞 食材:肉馅,馄饨皮,盐,扇贝丁,韭菜,油,香油,酱油,紫菜,胡椒粉,葱碎,虾皮,鸡精 。
做法:
1、先洗净猪肉,剁成肉馅,放入适量盐,植物油、香油、酱油等调好味 。
2、放入切好的韭菜和扇贝,其实就是调饺子馅 。
3、拿一张皮,放上馅,卷起来,两端捏起来 。
4、盆里放入紫菜,虾皮,葱碎,胡椒粉,盐,鸡精,香油,酱油,醋等 。
5、锅里烧开水,下锅煮馄饨,煮好后连水倒入盆中 。
香蒜烤鲜贝 食材:鲜贝400克,蒜瓣3粒,色拉油、盐、辣椒酱、红葡萄酒、白胡椒粉、面粉各适量 。
做法
【鲜贝的功效和作用 鲜贝的功效与作用】 1、清洗干净鲜贝,沥干水分 。蒜仔去皮,切片,加色拉油拌匀,放在鲜贝上 。
2、将鲜贝放在包有锡纸的烤盘上,放入烤箱用180℃烤10分钟,取出盛入盘中 。
3、炒锅加入奶油烧热,下蒜片爆香,加入盐、辣椒酱、白胡椒粉、白葡萄酒调味炒匀,浇在鲜贝上即可 。
推荐阅读
- 海鲜蛏子的功效与作用 蛏子的功效与作用
- 高纤黑麦的食用方法 黑麦高纤维
- 蒸米饭水和米饭的比例是多少 蒸米饭米水比例要多少
- 爱上一个不该爱的人怎么办好痛苦
- 满月请客吃饭开场白感谢的话怎么样说
- 深情不及久伴,厚爱无需多言的意思
- 表示很重视的意思 女生给男生备注aaaa什么意思
- 情侣要做的100件事清单备忘录
- 属牛的女人性格和脾气是什么样的
- 嘴笨的人和妹子聊天技巧 很久没聊的女孩子该怎么开口聊天