文章插图
1、首先将枸杞洗净用温水略泡 。
2、然后苦瓜剖开 ， 挖净瓤 。
3、接着斜刀片成薄片 。
4、接着沸水中加少许盐、油 ， 下苦瓜焯水 ， 冷水过凉 。
5、然后锅中油烧热 ， 加入蒜米炒香 。
6、接着加入苦瓜片翻炒 。
7、略炒后加入泡发的枸杞 。
【清炒苦瓜怎么做好吃 清炒苦瓜的做法】8、最后再翻炒片刻后出锅即可 。
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