何谓武夷岩茶之陈茶？
陈放一年以上的武夷岩茶均可称为武夷岩茶陈茶 。
武夷岩茶陈茶的特点：
汤色：绛红通透， 琥珀浓艳， 白雾浮余 。
香气：按照年头， 茶香渐去， 留陈茶之香， 谓为“陈香” 。
滋味：绵和有韵， 甘醇厚实， 隐攀年岁渐得药意 。
武夷岩茶陈茶之条件：
1.以传统工艺制作的茶：即每一道工序都必须严格按照传统工序标准去做， 特别是焙火要到位 。
2.陈茶毛茶品质优异：品质好的茶内含丰富， 口感厚重， 经过存放会更醇和， 层次感强；而差的茶本身香气滋味就淡薄， 甚至粗杂， 随着时间推移， 也许跟自身相比滋味会变得醇些， 但并不能完全改变它粗杂的本质， 而且滋味会更加的淡薄 。 所以在毛茶阶段品质特征优异的茶方有做以陈茶之价值 。
3.需要正确的存储方式：岩茶因密封存储于避光、避潮、无异味的场所 。
武夷岩茶陈茶之分类：
1.有意陈之 。
精选优质的毛茶烘焙， 可一次性焙火到位， 再进行长期的得当储存 。 或者亦可年逾后计划性地取出复焙火， 巩固提升品质 。
2.滞销而陈 。
滞销之茶充作陈茶， 此类“陈茶”汤浊、水薄、有涩、无韵， 虽有年头却无真正陈茶之品质 。
武夷岩茶陈茶之功效：
武夷陈茶可保胃暖胃， 消食减肥， 明目安神， 活血通络去胀气， 还有防治动脉粥样硬化， 降血脂， 降血压， 降血糖， 抗癌防癌防辐射等多种药效 。 饮后易打嗝呕气， 全身疏通， 发热等身理反应， 并微微发汗， 畅通周身之气 。
【带你了解武夷岩茶陈茶！】
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