文章插图
1、猪扇骨放入冷水锅中 ， 煮开后捞出 ， 冲洗干净血沫 。
2、鲮鱼清理干净鱼鳞和内脏后 ， 擦干水分 ， 放平底锅中中火煎至金黄 。
3、翻面后同样中火煎至金黄 。
4、赤小豆和陈皮放入冷水中浸泡 ， 陈皮泡软后 ， 用刀刮干净白色的瓢 。
5、粉葛削皮后 ， 滚刀切块 。
【粉葛鲮鱼赤小豆汤的做法 如何做粉葛鲮鱼赤小豆汤】6、全部材料放入汤锅 ， 我用的是电压力锅 ， 加入适量清水 。
7、启动煲汤程序 。
8、电压力锅煲汤程序结束后 ， 先捞出鲮鱼 ， 再把汤水连渣倒进汤锅 ， 大火煲15分钟 ， 放盐调味即可 。
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