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1、桂花南瓜糯米粥 。原料：糯米200克 ， 南瓜、桂花糖适量 。做法：糯米淘洗干净后 ， 放清水浸泡半小时；南瓜洗净削皮去瓤 ， 切成小块；将糯米放入砂锅 ， 大火烧开 ， 调小火慢煮半小时 ， 然后放入南瓜 ， 继续小火慢煮 ， 用汤勺搅拌几次 ， 防止粘锅 ， 慢煮约半小时至米软瓜烂即可 ， 调入适量桂花糖 ， 搅拌均匀即可 。
2、桂花糯米藕 。食材：莲藕1节 ， 糯米50克 ， 鲜桂花20克 ， 红枣6个 ， 冰糖、红糖、桂花蜂蜜适量 。做法：莲藕洗净去皮 。糯米洗净后清水浸泡2-3小时 ， 同时放入一些鲜桂花 ， 使糯米中带有桂花的清香；用刀在莲藕的一头连同藕蒂切掉2-3厘米 ， 留作盖子 ， 将已经泡好的糯米填入莲藕中；填满糯米后 ， 盖上藕蒂 ， 用牙签固定封口；把做好的糯米藕放入锅中 ， 加入清水没过莲藕 ， 里面放入红糖、红枣 。大火煮开后改小火煮半小时 ， 再放入冰糖煮15分钟 。其间要不时翻动藕身 ， 让味道浸入更加均匀；煮好的糯米藕捞出稍晾凉后切片 ， 摆盘后淋上些桂花蜂蜜 ， 味道更好 。
【糯米的做法大全家常 糯米的烹饪方法】3、糯米糕 。材料：糯米(江米)500克 ， 枣泥馅250克 ， 白糖100克 ， 清水500克 。做法：将糯米用清水淘洗干净 ， 放入小盆内 ， 再加入清水500克 ， 上笼蒸约40分钟 ， 即成糯米饭 。将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住 ， 蘸以凉水 ， 反复揉搓 ， 使米饭变成泥状 。手蘸凉水揪一块面团(约1/30) ， 压扁 ， 包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形 ， 投入热油锅内炸至金黄色捞出 。食时放盘内撒上白糖即可 。
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