文章插图
1、主料：
猪皮适量、葱适量、蒜适量、醋适量、酒适量 。
2、辅料：
盐适量、酱油适量、黄豆酱适量、老干妈适量、番茄酱适量、柠檬酱适量 。
3、做法步骤：
（1）猪皮过水切细条 ， 蒜米切小块 ， 葱白切段 。
（2）油入锅 ， 下蒜 ， 葱爆香 ， 下入猪皮翻炒 ， 入盐 ， 酱油 ， 黄豆酱 ， 番茄酱继续翻炒 。
【猪皮怎么炖 炖煮猪皮制作方法分享】（3）加适量的水煮开撇去浮沫 ， 加少量醋和酒盖好中火炖煮20-30分 ， 汤汁收得差不多再放入老干妈 ， 葱花翻炒均匀即可 。
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