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1、海葵可以炒食，可以凉拌，还可以做汤，又鲜又脆 。海葵的烹饪无需复杂的调料，如果调料太过复杂，海物本身的鲜味要么被遮掩，要么被改变 。辣炒海葵的做法也很简单，此菜爽脆可口，咸鲜微辣，很是鲜美 。
【海葵怎么处理加工 做海葵怎么处理】2、海葵洗净切块，在开水中迅速焯一下，马上捞出过凉水，沥干水分备用；起油锅，热锅冷油，油热后，下入姜丝爆香；烹入料酒，下入青椒丝翻炒一分钟；下入海葵继续大火翻炒片刻；调入适量盐和味精，出锅即可 。
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